三杯小卷拷貝.jpg 

 

TONY~ 訂購的魚來了 裡面有三條中卷,本來打算一條川燙,二條要做炸中卷~剛好看到了 "蘿瑞娜的瑞典主婦手札" 裡面有一篇三杯中卷,就決定也來試做了~大成功^O^

 

三杯中卷


準備材料~

油  半杯
麻油   半杯
薑切片
蒜頭 整顆  數個
辣椒     
中卷洗淨,切段成圈狀
九層塔 

 

做法~~
1.加入油及麻油,熱油鍋
2.加入薑片,炒至薑片有點變乾
3.加入冰糖,熔化
3.加入中卷,快炒有些變白即可(不要太老)
4.加入辣椒 及 蒜頭 稍微炒一下
5.加入醬油,炒至有些收乾
6.加入九層塔
7.起鍋~超好吃的三杯中卷~開動嚕~!

 

媽媽魚~真空包好方便
小卷真空包拷貝.jpg 

拆開後 中卷好新鮮  吸盤還會吸在盤子上=  =
小卷01拷貝.jpg 

準備好的材料^^ 買到很美的紅辣椒 和 來自老家超健康的小小顆蒜頭
料材01拷貝.jpg  

三杯中卷~大成功!!~~   真的超下飯的啦~!
三杯小卷拷貝.jpg

 

 感謝老媽的電話指導 處理小卷方式  及 蘿瑞娜的美味食譜~

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