T漁先生 美食/攝影/親子/羅東民宿

TONY~ 哇!  媽媽魚的「野生斑節蝦」真的好大哦~  美福肉品的 「頂級霜降牛小排」 和 「德國豬腳烤肉片」 也都到貨了~~太好了 太好了~ 快來介紹今天的晚餐吧~ 快流口水嚕~~  ^o^

今天的主菜~「蒜香斑節蝦」

1．大斑節蝦 連同真空包 泡水 稍稍退凍約5分鐘(不可以退凍太久哦 有一點點軟 切的動就可以了)
2．拆包裝後 在斑節蝦的背部，用刀稍稍切開  (發現好像沒有什麼腸泥咧)
3．熱油鍋，把蒜頭、辣椒 爆香
4．放入斑節蝦  要記得翻面，背部也可以煎一下 
5．灑一點海鹽  熟透後 可以稍多煎一下~就可以 裝盤 上桌嚕~超美味~^o^

美福  「頂級霜降牛小排」  好好吃唷~大推薦

1．蒜頭切片 爆香
2．把牛小排 放進煎 (一般建議牛小排可煎至全熟，但也不要煎到肉變老掉哦~^^)
3．蒜頭片煎到呈金黃色 酥酥脆脆的也很好吃
4．灑上 一些些 海鹽 (我也順便訂了 美福的海鹽 )

美福 「德國豬腳烤肉片」豐富的膠質~口感一極棒~

1．不爆香 直接熱油 把 德國豬腳烤肉片 放下去煎
2．放入一點點 高梁酒 收乾
3．裝盤 灑一點 胡椒鹽 好香哦~~~
可以煎的比較久一點 表皮會脆詭的很好吃

吃了海鮮、大肉~ 也要來點水果嚕--超甜的香瓜

這個水果攤買的香瓜  竟然 意外的甜~ 好幸運哦~!!!