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TONY -中午休息時間 就回家做菜吃吧~鮮肥的油帶,正值產季~簡單煎,原味吃~^o^

 

香煎油帶

1.解凍後用清水沖一下,在表面劃二刀
2.熱油鍋 把油帶放下去煎,同時灑少許的海鹽
3.二面煎至金黃色,起鍋 灑點白胡椒鹽~
4.香噴噴上桌~ ^o^

 

媽媽魚 現撈油帶 上市~
迴遊性的油帶魚,夏季時來到南台灣海域,相較比白帶魚體型大一些,油質更豐富,肉質細嫩。是帶魚中的高價魚種。
十分適合 煎、紅燒、烤、蒸…

媽媽魚嘗鮮上市,分為  特大、大、中、小 也快去詢問品嘗吧~~
http://www.mamafisch.com.tw/mamafisch000.html

 

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