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蔥燒油帶T450.jpg 

TONY~媽媽魚鮮美的油帶魚+蔥燒料理,肉質細軟,香氣十足~好吃好吃!!

 

蔥燒油帶 (不一樣的帶魚料理)

材料: 媽媽魚新鮮油帶,蔥段、紅辣椒、薑片
         調料:醬油膏2大匙、鹽1小匙、冰糖2小匙、白胡椒、米酒、水1碗


1.在魚片上劃二刀,用油煎表面呈金黃色,取出瀝乾油份。

2.薑片、蔥段爆香,加入調味料煮滾。

3.放入油帶,小火燒煮入味,醬汁收乾後即可上桌。


小技巧 : 記得收乾要用中小火,魚肉才會更加入味哦~

 

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媽媽魚的品質堅持.真正無化學添加的現撈仔

.媽媽魚當日捕濩回港,立即處理去鱗去肚去鰓,堅持不使用任何化學防腐劑。
.真空包裝 + 高成本的-30度急凍技術,把現撈仔的新鮮完全保存。
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媽媽魚 現撈油帶 上市~
迴遊性的油帶魚,夏季時來到南台灣海域,相較比白帶魚體型大一些,油質更豐富,肉質細嫩。是帶魚中的高價魚種。
十分適合 煎、紅燒、烤、蒸…

媽媽魚嘗鮮上市,分為  特大、大、中、小 也快去詢問品嘗吧~~
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