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【星辰牛排】 經過2年的研發 把這份頂級的美味 帶給顧客全新不同的享受 

「舒肥料理」是近年來 新興起的一股料理概念，使用低溫烹飪保持食材的健康~

要享用到這個美味~~~製造過程 費時費工 成本極高~ 是非常高級的料理方式~

星辰牛排

02 2721 7512

台北市大安區光復南路180巷16號

(華視大樓後面旁邊，捷運國父紀念館站1號出口直走100公尺)

午餐 11:30~14:30 晚餐17:30~22:00

http://www.starsteak.com.tw/

在華視大樓後面 很明顯的店招牌~

對面就是 一排路邊停車格 算是好停車哦~

店內是 藍色典雅 採光很好~

入座~ 看著外面台北街景~

橙汁優格蔬果沙拉

凱薩沙拉

酒釀桂圓麵包

巧克力法國

洋蔥清湯

以大量烤牛肉、蔬菜、洋蔥 熬煮6小時...

蕃茄海鮮清湯

新鮮蕃茄加入多種海鮮

恰巧 總經理在店裡~

他特地過來跟我們分享 他們料理的特色~

看他細數 低溫料理 從發想 到 研發 到後續一次又一次不斷的調整數據 直到產品穩定 開業~

可以強烈感受到他對這個料理 花費的心力  就像是自已的寶貝一樣~ 

先上場的是 德國烤豬腳

經過7日 醃渍處理~

蒸 煮 烤 提香~  二面烤的香脆金黃 中間保有軟嫩香Q

來個特寫看一下~上下面膠質轉化出來香脆的口感~

看那個滿滿膠質的皮~!!! 裡面的肉更是軟嫩~!!!

．星辰經典牛排 16oz

星辰牛排  努力將製程調整 嚴格掌控 每一個步驟數據 才能美味呈現~

這個牛排 可是經過6個小時 真空低溫烹煮 

再用國外訂製的特殊設備 來做 真空低溫烹調  也就是 「舒肥料理」分子料理

肉質軟嫩 健康更是完整呈現~ 這只有在少數的高級餐廳 要花上大錢才吃的到

在星辰 你可以用到平實的價格 超值享受到 這一份身價不斐的牛排~!!

切開裡面來看看~

總經理說 裡面這個牛筋和油脂  因為膠質化  非常的美味~

而且這大約是5~7分熟

經過長時間的低溫烹調後   切開不會有血水 而且肉汁飽滿 鎖在裡面~

這是附上的飲料~

還有 低溫巧克力奶凍布丁

不只可愛 還特別好吃

黑糖紅豆麻糬捲

這個也好好吃哦`~~

來參考一下部份菜單~

這裡都是套餐的方式哦~ 價格約500~1390之間  (加10%)

(完整菜單 請上官方網站 或是店內實際提供為主哦)

目前店家的活動哦~可以參考~ 

星辰牛排

02 2721 7512

台北市大安區光復南路180巷16號

(華視大樓後面旁邊，捷運國父紀念館站1號出口直走100公尺)

午餐 11:30~14:30 晚餐17:30~22:00

http://www.starsteak.com.tw/

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