「牛ㄅㄟㄅㄟ 台灣溫體牛火鍋」新開不久  就已經是人氣很夯的店家了

早早就放入口袋名單  剛好跟老友「吃心絕對」 來吃,

當特級牛端上來時~看到那個均佈的油花 真的是太感動了`~~

請務必提早預約位子哦

 

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牛ㄅㄟㄅㄟ 台灣溫體牛 涮牛肉 火鍋

02 8771 8002

台北市復興南路21號1樓

周一~周日 11:00-14:00   17:00-02:00

 

就在微風百貨 附近 很好找~

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好久沒拍台北街景了

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營業時間  11:00~14:00   17:00~02:00

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進門的一樓櫃台 和 一樓用餐區

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二樓的用餐區

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也是二樓用餐區

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另外還有包廂

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生意很好 最好先預約哦~

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醬料區 (一樓 二樓都有)

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飲料自取  最後再結帳

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上鍋了~ 這是牛大骨湯底~不使用牛骨粉 完全使用牛大骨去熬煮  

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接著上來這盤肉 好利害了!

.台灣特頂級手切牛肉  是牛的肩胛部位

看這油花分佈均云 加上這師傅刀功 真的是太美了~

(溫體牛肉 因為是軟的 所以是很不好切的哦)

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牆上看板 也貼心的 說明 三種吃法~ 

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店長很熱情 還特地示範了

可以直接涮二下 就拿起來
也可以拿網杓稍稍燙一下 大約5秒時間  

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來看看這個肉質 ~ 非常的軟嫩 鮮甜 ~~超美味!

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另外 是在台南常常會吃到的方式 

拿二片內放碗裡 然後加湯 但不要放太久

這樣 肉好吃  湯鮮甜~

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這個肉質很好  只要微熟就很好吃了~

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沾醬   我後來幾乎都沒沾醬~ 因為肉本身的味道就棒了~

湯底又加入大量蔬果  所以 是很鮮甜 

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這是「松花雪月」

用皮蛋和韮菜炒牛肉 好吃!

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這是 小蘆荀炒牛肉  也是好好吃`

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麻辣牛筋

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牛筋煮的軟嫩~

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五更牛雜

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泰式生牛肉片

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滷味拼盤  這個入味好吃~

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牛滷貢丸飯 這個要推一下  那個貢丸 十分彈牙 超好吃~

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這一桌滿滿的 太飽足了啦~~

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點火鍋 還有這個 牧場雪糕

這是老闆特別去找出來的  外面很少吃到這個雪糕 

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這個雪糕好吃咧 咬一口 十分綿密香濃 

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最後還有 招待水果

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也有提供商業午餐哦 

店長配合演出  哈~  店長很有趣啊~

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商業午餐就是這個 $150  加一個配菜也只要 $160

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剛好來看看師傅在片牛肉  這裡面的溫度還要控制在低溫哦

師傅的刀功很利害   因為溫體牛是軟的  不像冷凍牛 可以用機器刨

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這裡的肉品來源都是有經過認證的  就是要吃的更安心!

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這裡介紹 牛的各部位  增加知識一下嚕 

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菜單 可以參考一下 

(依店家際提供為準哦)

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每周一 還有特別菜單

周一昀上22:00-02:00 二人以上選用紅色部份還有 8折優惠哦!

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整體來說 十分好吃哦

尤其是那個 特級手切牛肉 非常的軟嫩鮮美

很適合找幾個朋友 一起來聚餐~

請記得 要先預約哦~

 

 

 

牛ㄅㄟㄅㄟ 台灣溫體牛 涮牛肉 火鍋

02 8771 8002

台北市復興南路21號1樓

周一~周日 11:00-14:00   17:00-02:00

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T漁先生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Kate
  • 那油花太吸引人了
  • 謝謝 KATE

    真的 目前吃過最感動的溫體牛肉了~~

    T漁先生 於 2015/09/14 16:20 回覆

  • 嵐嵐*
  • 牧場雪糕聽起來很香濃好吃XD
  • 謝謝 嵐嵐

    真的 香濃好吃 軟軟的很雪糕

    外面還買不到咧~

    T漁先生 於 2015/09/17 15:22 回覆

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