香聚鍋位於大安路遠企旁邊小弄靜巷

嚴選各地新鮮食材 是同事下班,朋友聚會的最佳選擇

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香聚鍋

02 2738 2258

台北市台北市敦化南路二段265巷7號1樓

一~日 11:30 ~22:00

https://www.facebook.com/daintieshotpot



低調小巧 有質感的店面
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門口的小燈 照出「香聚時刻」

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店內 簡單樸實的裝設  很快的 就客滿了~

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還有吧檯區的座位~

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今天點的是  「雙人海陸套餐」現流深海魚海陸 併 厚切prime肋眼牛 $1688

深海魚的部份會因每日實際魚獲調整哦 (每天會寫在黑板上)


魚腥草茶 

用魚腥草、 紅棗、甘草熬煮  可怯味 清除口中味道 更讓享受的下一口美食的味道

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小菜

黑芝麻豆腐.小魚干.白蘿蔔

其中黑芝麻上腐 滑嫩香Q 很特別~

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使用日本岩手縣南部 盛榮堂 鑄鐵鍋

受熱平均 讓食物的美味更完整~

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師博特製辣醬  很香很辣 超好吃~~

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蔬果昆鍋
蘋果、 洋蔥、 甘蔗頭、 日本昆布、 日本柴魚、 熬煮三小時 ,湯頭甘甜清爽 無負擔
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豐富的菜盤

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菜盤上來後  有服務人員 幫忙依序入鍋

會先放梨山高山高麗菜 讓湯頭更甜

然後放入香菇、玉米、南瓜等等

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綜合時蔬  這是雙人套餐加附上來的~~  

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手工魚丸 新鮮魚肉手工製成  
煮5分鐘 肉質細織滑嫩 
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手工芋頭丸 

綿密香濃的芋粒 加上使用三峽山泉水製做的手工魚醬  

非常的香Q彈牙~

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厚切Prime肋眼牛

Prime等級 厚切 0.3公分 的肋眼牛 ,口感更加札實有彈性 

註 (Prime等級 :為美國肉品出口協會為肉品分類8個等級中 最高等級 極佳級(U.S. Prime) )

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水果玉米 甜度高 口感清脆

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栗子南瓜 肉質綿密, 甜度也比一般南瓜高~

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海鮮福袋 裡面裝的是魚卵  不但美味 也為您帶來滿滿福氣

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深海魚海鮮總匯

魚頭先下鍋熬煮  讓鮮味釋放到湯頭裡 (因為最後還有雜炊哦)

日本鹿兒島黑毛魚 肉質很細嫩 魚香鮮甜 
北海道生食級大干貝
澎湖空運劍抽 肉質Q彈
大鮮蚵、大蛤蜊   鮮甜飽滿

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匈牙利松阪豬肉捲
內裏海膽醬、 洋蔥。 香氣在口中爆發出來

 外面再包一層小黃瓜 口感清爽 層次分明

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U.S. Choice 培根牛肉捲  洋蔥、 高麗菜、 日本辣椒絲,再加上一點 黑楜椒

整體口感 十分鮮美好吃~

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菜脯蝦米滑蛋粥


準備食材 要做雜炊

蝦米、菜脯 增加香氣鮮味

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使用越光米 先冷藏過 煮粥時 口感會更Q哦 

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再加入 精選的土雞蛋 均勻的入鍋  香氣更足

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就算已經很飽了  還是可以再吃上二碗啊~~~

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最後還有甜點!

.桂圓奶酪  桂圓香 奶酪滑 餐後來一個 真的很不錯~

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.桂花紅豆湯  去味解膩 讓口中味蕾 恢復平情~

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香聚鍋

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台北市台北市敦化南路二段265巷7號1樓

一~日 11:30 ~22:00

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T漁先生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 海綿飽飽的XX
  • 海鮮總匯太誘人了!!!!想吃!!!!推推
  • 謝謝 海棉

    好好吃哦 他們很用心挑食材

    T漁先生 於 2015/11/27 09:56 回覆

  • sunnygo1798
  • 食材看起來好新鮮啊! 尤其是那魚!!
  • 謝謝 sunny

    日本的黑毛~肉質很棒哦~

    T漁先生 於 2015/11/27 09:56 回覆

  • 吳敵
  • 照片拍得超好我喜歡!
    整體看起來真的是間讓人心癢癢的火鍋店哪
  • 謝謝 吳敵

    哈~真的是很不錯的火鍋~ 都是嚴選的食材 ^_^

    T漁先生 於 2015/11/27 09:57 回覆