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麻麻終於盼到一把神好用的 廚房神器 !! 

【固鋼 德國 STONELNE 阿爾卑斯山原石深炒鍋】讓你重新愛上料理這件事!!

採用 阿爾卑斯山稀有原石貼面，質地堅硬，接近無毛孔， 達到完全不沾鍋的狀態

受熱均勻 讓食物烹煮更能保存 營養及美味  用過就知道 一個好鍋子的 差異性~!

固鋼 德國 STONELNE 阿爾卑斯山原石深炒鍋

產品 於 MOMO購物網

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宅配送來了..就是這一鍋 盼了好久 

打開就只需要把 把手鎖上就可以了  (附二個螺絲)

裡面還附有  中文使用說明 (含第一次使用，開鍋方式)

另外 附上多國語言 原廠說明書  裡面也有同系列其它鍋具組的介紹 看了都好想買..

組合起來很有氣勢 是32cm的深炒鍋

前後都有把手設計 讓麻麻在做菜時更方便

鍋蓋架 設計  也十分便利使用的

專利 瀝水孔 

使用前 要前開鍋 (也就是養鍋)

先用清水 或 少量清潔劑 使用海棉 或是 天然菜瓜布   (不可使用鋼刷或市售菜瓜布 等硬質物品刷洗) 

再用清水沖洗

擦乾後 

少量食用植物油 用廚房紙巾塗抹均勻  

然後  捺拭乾淨

我是使用 這個橄欖油~

然後 就來理料吧~

蒜香花椰菜

1．先到入油爆香 蒜頭 

這時候可以看到  油煙很少 

這個鍋子的特性之一 就是 不太起油煙

再放入花椰菜 拌炒一下  

最後 加入了紅甜椒

特別注意 請使用軟質或塑膠的鏟子

金屬或不銹鋼等硬物不適合用 以免破壞  阿爾卑斯山稀有原石貼面

雖然它質地堅硬 但好的使用習慣 可以讓鍋子多使用好多年~

還可以將多餘的湯汁 直接從兩側的專利排水設計 直接瀝水

就是這個專利排水設計 還拿下德國紅點設計哦!

上桌了 這個 蒜香花耶菜炒甜椒

菜的色澤保存的相當美

低油量使用 加上受熱均勻 讓食材的營養和甜味得以保存 

吃的時候 菜本身的清甜 鮮脆  好吃啊~!

．咖哩豆腐

來煎豆腐 ，煎豆腐要好吃 絕對就是 皮要脆酥~! 

水蒸氣從鍋蓋氣孔排出，

另外也透過二側排水孔排出水蒸氣

來看看  水份收集鍋蓋邊緣 不會又滴回鍋內..

煎出來的豆腐 表皮一層酥脆 非常美!

咖哩  還有有機醬油 稍稍煨一下

非常的香

起鍋後  來看看  鍋子就是不沾 咖哩 + 醬燒  都可以不沾!!

這個 咖哩豆腐 內心軟嫩 表皮酥脆 不管是上色 口感  都十分美味

一把好鍋子 絕對是美味的傳達者~!  

當然 老婆手藝好 也是很重要 (一定要寫的!!)

，香煎薄鹽七星爐魚

好鍋煎魚最知道  一道好的煎魚 最能呈現 家的溫度 

STONELNE 阿爾卑斯山原石深炒鍋  導熱均勻 在料理食材時 能降低油煙-

魚肉本身的水份能保持，外皮又可以煎出金黃色的酥脆口感

其不沾鍋特性 讓魚皮完整保持 可以煎出 漂亮又美味的魚啊~!!

看看這魚煎的多美 

金黃的外皮 香香酥脆  魚肉多汁鮮甜 

反面也是金黃香酥~

bebe麻麻 煎的干貝 是非常非常有水準的

絕對不亞於外面很多高級餐廳的

表皮脆脆香香 裡面十分柔軟 更重要的是 豐富Q彈口感 完美的呈現

非常非常好吃!

一把好鍋 可以讓料理更完美 食物的美味及營養  更加完整保存~

固鋼 德國 STONELNE 阿爾卑斯山原石深炒鍋

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