日本老闆娘來台開「銀座鬆餅」!!
剛好這天我們碰到了這位 日本老闆娘 也認識了 這個鬆餅的用心
不用市售鬆餅粉，精選頂級的食材 自製經過二次發酵的麵團 做出極佳口感的銀座鬆餅
GINZA WAFFLE 銀座鬆餅
02 2531 2335
台北市中山區長安西路19巷2弄49號
一個因為工作來到台灣的日本人 也因為工作 吃了許多高檔的餐廳
最終找到了 心中 對於「食物」的本質定義
高級餐廳有許多的美食 都非常美味，但是在餐廳的正式氣氛很有壓力
反而喜歡 台灣小吃給人的親切自在感覺 邊走邊吃很放鬆
在小巷弄裡的小店 給一種人情味的溫度
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不使用鬆餅粉 堅持使用頂級食材來製作高品質的麵團
日本進口麵粉、日本兵庫赤穗的天然鹽，沖繩黑糖、傳統日本老店抹茶
法國知名艾許奶油、有機飼養母雞的新鮮雞蛋、比利時的珍珠糖、
季節限定的新鮮水果及食材
花了兩天的時間進行兩次發酵，讓鬆餅的麵糰更膨鬆有空氣感
日本進口的麵粉
頂級法國艾許奶油 Beurre Echire
位於法國西方的小村莊，以生產頂級奶油聞名 僅年產量1000噸奶油
是許多米其林一星級餐廳使用的高級食材
銀座鬆餅 限定外帶 很可愛的外盒
隨附的DM
小提醒 : 使用微波加熱 可以讓享受到更好的風味
櫻桃可可
使用來自法國的可可 搭配新鮮櫻桃 果然美味
鬆餅本身的口感 外皮香脆 內部柔軟澎鬆
杏仁
精選高質的杏仁 還吃的到香香的杏仁顆粒
巧克力
不過甜的巧克力 不只是小朋友很愛 相信許多女生朋友 吃了也會迷上
焦糖
焦糖香氣 跟著比利時鬆餅 在口中的 就是很簡單的幸福感啊
抹茶
來自日本老店的傳統抹茶 味道十分香濃
原味
單純簡單的原味 以感受到日式風味帶來的淡雅氣息
楓糖
微甜 但楓糖香氣在口中迴繞
素食
香蕉豆漿入味 其實也是很搭哦~
GINZA WAFFLE 銀座鬆餅
02 2531 2335
台北市中山區長安西路19巷2弄49號
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