和牛!!! 這次用貴松松的 LE CREUSET 法國百年鑄鐵鍋來煮!!!! 

小巨蛋火鍋又一個新選擇 「健康路七號鍋料理」端出新鮮頂級的食材 來征服饕客的口蕾

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健康路七號鍋料理

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台北市松山區健康號7號

11:30~15:00 ; 17:30~22:00

 

 

大大的招牌在健康路上,再往前面路口 就可以看到小巨蛋了

目前試營運中 喜歡吃火鍋的朋友們 可以搶先去試試哦~ 

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店裡的裝潢 簡約時尚 

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四人桌 和 雙人桌  

桌位空間都蠻大的 

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也有圓桌包廂 (需預約哦)

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有提供多種酒類

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(未滿十八歲請勿喝酒。開車不喝酒)

 

黑板上有限量的食材套餐 

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OK! 上桌第一眼 就被這個 LE CREUSET 法國百年鑄鐵鍋  吸引了!

導熱均勻 儲熱穩定 封存食物的最佳風味 是烹任的夢幻逸品  

這一個要價不斐啊 老闆真的下重本了 ( 哥也好想要一個啊~)

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桌上擺了二雙筷子  一雙是公筷使用   真是貼心的店家! 

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提供熱的厚紙巾  是店家自已準備的機器  所以沒有香料味道  小細節上也用心了

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另外 沾醬的部份也很特別

左邊是 日本的鹽麴 

右邊是 橘醋醬

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先上來的是 水果醋飲

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和風生菜沙拉

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明太子蟹肉絲

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麻麻最愛的  梅乃宿柚子酒

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我的是現榨綜合果汁 

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菜盤也很豐富  那個雪白的菇 看起來就好新鮮哦~

感覺店家處理的很乾淨 

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那就先下鍋吧~是由服務人員 (是小鮮肉啊!) 來協助下鍋的~

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湯頭是十多種蔬菜和新鮮水果 熬煮的 很清爽的味道

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手工丸類也是招牌必點

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特寫一下

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附上的是白飯

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也有冬粉 可以選擇

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台灣桂丁雞套餐 $680

台灣桂丁雞 是花費500萬 經過7年培育出 新的台灣土雞品牌,以肉質白析,更豐富營養健康,

同時 肉質也更加鮮美,銷往日本等國際市場 年銷14億 也算是台灣之光~!!

當然,土雞比一般肉雞貴 , 桂丁雞的價格 更是土雞裡面更貴的 ! 

煮出來的肉質 鮮嫩美味! 一樣 搭一點鹽麴 就可以吃到非常美味的口感了~

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和牛 !!!! 

沒錯,澳洲和牛套餐 $980 。漂亮的油花,濃厚的香味 。真的不需多說!

輕輕涮過~ 整個散發出來的香氣!!! 就是這個味道!!!!

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先吃一口原味的和牛 

再搭配 附的 日本鹽麴 ,更加引出和牛的鮮美風味 ~ 這樣的搭法 很不錯~!!

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這裡的手工丸類 也是招牌之一哦!   

新鮮度,Q彈韌性 ,獨家的調味 ,入口即能感受到 師傅拍打的勁道。

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鹽烤現流大明蝦 

這是每日限量哦!  超大一隻 比手掌大 !

烤的很香,而且好新鮮 肉質十分彈牙 還有飽滿蝦膏!!! 來吃這隻大明蝦 實在是太值得了!!!

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響玲

稍微浸一半在湯裡 即可取出食用, 這時候就可以有二種口感,酥脆中帶著蔬果高湯的鮮甜風味

吃起來 還會 ㄎㄠˇ  ㄎㄠˇ 作響~~~  所以就叫做 響玲

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最後 服務人員備了這些材料 要來做 「雜炊」

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用鍋裡的湯 來煮出 雜炊 ,剛食材的精華鮮甜  通通在這裡~~~

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再灑點海苔絲~~   最後都還會忍不住又多吃二碗~~~ 罪惡啊!

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最後還附上了 甜湯 ,是雪耳紅棗蓮子湯~ 感覺就很養生啊~ 而且是好喝啊!!

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健康路7號鍋料理

02 8712 3030

台北市松山區健康號7號

11:30~15:00 ; 17:30~22:00

https://www.facebook.com/no.7hotpot/

 

 

以上為個人親身感受及資訊分享 
每個人的口味及對於餐點價值感受不同 以上僅供大家參考 ~

 

 

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