因為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」可以體驗到,來自西班牙頂級好油「百鈉瑞頂級第一道冷壓初榨橄欖油」EXTRA VIRGIN

自家莊園的橄欖,從植種、採收 到冷壓榨取,通通由莊園完成,經過嚴格快速的製造,在極短的1小時內完成榨取,保存橄欖最新鮮的風味。

打開時,散發出來的鮮綠橄欖氣息,油質本身的滑順感,是款品質很好的油品。值得推薦給大家。

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百鈉瑞頂級第一道冷壓初榨橄欖油

服務電話: 02-2276-5857

官方網站: 達運國際官網

官方臉書: 達運國際有限公司

 

 

吃對油很重要!!!

我們先簡單的了解一下「橄欖油」

西班牙是世界第一大橄欖油的生產國,國際橄欖油協會也是在西班牙。

而在台灣比較多人認識的卻是義大利的一些品牌

 

橄欖油一般分為 

Extra Virgin Oil Olive 頂級冷壓初榨橄欖油

真正頂級的冷壓初榨橄欖油, 油酸應低於0.3 (後面有簡單說明油酸的部份),

發煙點高(約191度) 適合各種料理,且散發出天然新鮮橄欖的香氣,且保有完好的營養。

而這樣的冷壓初榨橄欖油是非常珍貴的。

 

Pure 純橄欖油

將無法食用的橄欖油 經過高溫精煉過程之後產生的,同時除去了游離脂肪酸 讓冥的油酸變低,發煙點高,耐高溫。

但是同時也除去所有謍養,無色無味,只剩下高量。

 

Pomace橄欖粕油

橄欖果實冷壓之後留下來的殘渣(通常會被拿去做肥料),加入了化學溶劑「正己烷」,提煉出橄欖粕油。

因為可能含有化學溶劑「正己烷」,可能會有致癌的風險,所以不建議食用,甚至許多國家已禁止食用。

 

 

 

 

背面有完整的產品資訊

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營養成份表

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還有進口商的資訊 是讓人安心的油品

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什麼是橄欖油的油酸??

第一道冷壓初榨橄欖油 必需在 各種嚴格條件下,才能榨取出低油酸

這包含了,種植的過程是否有蟲害,果實的品質,採收後需在24小時內快速的進入榨取、榨取後油口存放條件 等等

所以 一瓶低油酸的第一道冷壓初榨橄欖油 是非常珍貴的!! 

一般能夠在0.2油酸的第一道冷壓初榨橄欖油都是很頂級的,而油酸在0.4以上的壓初榨橄欖油就比較建議用來涼拌了。

(但是精煉油在精煉程中會把油酸降低,但營養也會不見)

 

 

低油酸 0.14  

「百鈉瑞頂級第一道冷壓初榨橄欖油」 自家種植高品質的橄欖,採收後1小時內完成榨取,保存最新鮮的風味和完整營養。

嚴格的製程,控制超低油酸0.14的高品質。

更通過 國際檢驗SGS 的各項檢測 

現在很注重「油品食安問題」所以這些檢測 就是很重要的依據了~~ 

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倒出時有很好的滑順感

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油品的 透亮清澈 還散發出清爽醇香的橄欖氣息

這就是來自第一道淬取的新鮮風味!!

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頂級的第一道冷壓初榨橄欖油,是非常好的油。可以將新鮮橄欖的香氣完美保存。並且保有很好的營養價值。

好的低油酸冷壓初榨橄欖油(油酸在0.3以下),是可以耐高溫到191度,所以用來高溫料理也是可以的。

個人喜愛 涼拌生菜  或是 加點油醋 沾麵包吃

完全可以感受到 新鮮橄欖的香氣~ 

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市面上有許多油品,很多的數值 雖然都是在安全的規範下,但是消費者可以選擇直正有營養 對身體是健康的油品。

一般來說,低油酸的 第一道冷壓初榨橄欖油、第一道冷壓初榨玄米油、第一道冷壓初榨葵花籽油 等等 因為保存了營養,都對人體健康是有幫助的。

各種的香氣不同,所以就取決於各人的料理喜好

「百鈉瑞頂級第一道冷壓初榨橄欖油」EXTRA VIRGIN 我個人蠻喜愛它香醇迷人的橄欖香氣,

無論是做為 各式料理 或是 油醋沾麵包 甚至 用來搭配起司 都能展現它的美妙風味,讓食物料理的美味更加提昇。

 

 

 

 

百鈉瑞頂級第一道冷壓初榨橄欖油

服務電話: 02-2276-5857

官方網站: 達運國際官網

官方臉書: 達運國際有限公司

 

 

感謝  愛評體驗團特別邀約體驗活動」

提供「百鈉瑞頂級第一道冷壓初榨橄欖油」體驗活動

 

 

 

以上為個人親身感受及資訊分享 
每個人的價值感受不同 以上僅供大家參考 ~

 

 

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