行天宮巷弄裡的 無菜單日本料理【御代櫻】壽司割烹 有高水準的料理呈現

日式Omakase無菜單創作料理 讓人享受視覺和味覺的美妙響宴 

提供1200元 和 1800元 二種價格的無菜單料理 及 午間也有商業定食 

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【御代櫻 寿司割烹 日本料理】

02 2517 8553

台北市中山區松江路297巷6號

午餐 AM 11:30 ~ PM 02:00 

晚餐 PM 17:30 ~ PM 21:30 

 

 

 

簡潔日式風格的店面  隱身在行天宮附近的巷弄裡

附近停車場 可以停在建國高架下面

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店內有吧檯區  和 桌區

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日本料理 酒櫃是不能少的

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菜單參考 (依店內實際提供為主)

我們吃的是1800元/人

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主廚 正在炙燒~~

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北海道風螺、醃薰鮭魚佐藍莓 、柿餅干貝

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接著上 生魚片

 

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日本甜蝦 非常鮮甜!

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黃雞魚  軟嫩的口感

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野生白魽 豐富彈性

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比目魚邊鮨 搭上 鴨肝 入口即化 整個香氣同時爆發~

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軟絲細麵握壽司

上面藍色的是 夏威夷細鹽 可以提味

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鮭魚腹 握壽司

表面炙燒 讓香氣散發 

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八色 

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當季的銀杏 後面是起司竹輪

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蘿蔓捲 胿魚卵 和 北海道馬糞海膽~~~~

一口吃進去  清爽美味

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蟹肉豆腐 

豆腐滑嫩 蟹肉香氣迷人~

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明太子筊白荀

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北海道干貝 上面是白昆布  

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櫻桃鴨搭上一點點香蒜片  

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北海道蛟蝶

肉質細嫩 裡面的水份都保存很好

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鹽烤大明蝦

水份都鎖住在蝦肉裡,肉質更是鮮甜彈牙!

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烤雪場蟹!!

用烤的把鮮味都鎖在肉裡面了~~

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蟹肉可樂餅

以洋蔥、牛奶、蟹肉 等 手工費時製作

附上的是 帶有酸甜風味的 金針花 和 紫蘇蘋果

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來張內部的特寫~

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湯品也很鮮甜哦~

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最後 附上冰淇淋

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【御代櫻 寿司割烹 日本料理】

02 2517 8553

台北市中山區松江路297巷6號

午餐 AM 11:30 ~ PM 02:00 

晚餐 PM 17:30 ~ PM 21:30 

官網 :  www.ydy.tw

FB : 御代櫻 寿司割烹 日本料理 ydy.tw

 

 

 

 

以上為個人親身感受及資訊分享 
每個人的價值感受不同 以上僅供大家參考 ~

 

 

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