王品集團旗下  「藝奇新日本料理」

著重細節,嚴選當令新鮮食材,以職人創意 讓料理不只美味!

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藝奇新日本料理 - 衡陽店

02-2331-0200

台北市中正區衡陽路52號

11:30~14:30 // 17:30~22:00





鮮紅色的商業識別色 很顯眼的外觀~

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店內的風格時尚   座位很多  劃出 一區一區的  

很適合 不同人數的聚會 可以得到一個比較獨立的空間

我們早早就來拍照了  不過 來的客人已經滿多了 所以儘量避開了 有客人的座位

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也有二樓~ 座位數蠻多的 ~

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端上一杯 玄米茶 (服務人員會為您加水)

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準備用餐吧`

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菜單 參考一下吧~

原則上是 每個人 一個套餐 698 +10%

8道菜含水果飲料,有不同的主菜等 可以選擇

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另外也有兒童餐 或 另外單點 的部份 (這裡特寫放大 大家參考)

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因為是二人用餐 

有些餐點 像是  剌身/烤物 (二擇一)  我們二人 各點一份 

所以 在這裡 二個都會看到  實際上 是 二擇一 哦





湯物 - 蒜味蜆湯

用小壺 下方有燭火在燒 可以一直保持溫度

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倒出來都是熱熱的~  味道濃郁 很好喝哦!!

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先送上來的小菜~  蝦卵、杏鮑菇、黑豆、醋醬洋蔥絲 

都很細緻好吃哦

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先付(三選一)

甜蝦時蔬捲  甜蝦口感細緻鮮甜  時蔬裏覆在腐皮裡 清爽可口

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先付(三選一)

燻鮭魚番茄沙拉

看起來很像是冰淇淋~~

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其實裡面有驚喜~

一層蕃茄 一層燻鮭魚 二者搭配吃 再加上醬汁的風味  很美味哦!!

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剌身/烤物 (二擇一)

剌身盛合 

海鱺的腹部  看那油花的分佈好美 入口清香帶油脂的香氣  (跟鮪魚大腹又是不一樣的感受)

鮭魚生魚片 色澤美 口感佳 

鮮甜的紅蝦 Q軟滑順 十分好吃 

好大一顆生干貝 不用多說 就是鮮甜肉嫩的超美味!

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剌身/烤物 (二擇一)

鱸魚一夜干  下面是熱石板 放在玄米上 鋪上竹葉  這樣的安排

在上桌時 就有嗅覺上的感受 玄米的香氣 和 竹葉的香氣

當魚肉入口時 還帶有淡雅竹葉香氣 更多了些風味

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來個特寫  烤的很美的一夜干 肉質和風味都很棒!

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小品 -  玉子蒸 

細嫩的蒸蛋 加入了 新鮮鱸魚片  整體的口感順嫩鮮美~

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鮮嫩的鱸魚肉~添加風味

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強肴  (八選一)

岩燒石板牛

上等的牛肉 利用 300度高溫的石板來岩燒 

讓人迫不及待了~

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這個石板非常非常的燙 所以 請務必小心!

(請遠離兒童!! )

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別急~

服務人員會先示範啦

放上料理紙 然後再把牛肉放上去 利用石版的溫度 平均的讓牛肉受熱

約20秒 翻面 再放約20秒 就差不多可以食用了 

果然 用石板烤出來的牛肉  很嫩 多汁  口感相當的好 

沾點玫瑰鹽 就很美味了哦!

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強肴  (八選一)

時旬鮮魚蒸 

大小適中的新鮮整尾鱸魚 用陶鍋蒸 ~ 

肉質細嫩 醬汁入味~

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釜飯 (口味三選一)

嚴選台灣在地 馥米, 用釜飯的炊具 燒出來

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照燒雞肉 & 辣味牛肉

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米飯 粒粒分明 看起來很Q彈~ 上面淋上了蔥油 ~ 太香了 這個!!!

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小帥哥 幫忙分食~

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然後 把小碗中的 辣味牛肉連同醬汁  拌入米飯中 

先吃這樣的味道     果然 非常好吃啊

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照燒雞肉 也是很香  搭上蔥花的香氣 和淡淡米香 ~會讓人想吃完一整碗啊!

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再來試 第二種吃法~

加入高湯 !    然後再拌入海苔絲 和 白芝麻

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有點像是 茶泡飯的方式  海帶和白芝麻的提味  讓味道更多層次

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果物 

型態和色澤都很棒的 蓮霧 和哈密瓜 

果然是非常的吃 果香足 水份多汁又甜 

口感相當好哦!! 

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飲料(六選一)  熱黑豆抹茶 

濃厚香醇的黑豆抹茶 十分好喝 香氣在口中散發出來

附上了一個小甜點~

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飲料(六選一) 青梅冰沙 

梅汁味道濃郁 冰沙清涼爽口  是餐後 讓味覺得以回復舒緩

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整體的餐點 吃完非常的飽足啊~

口感和風味 都很有水準 

環境的安排 也很舒適   

人員服務的部份 也都很細心 即使是客人很多

每次經過都會留意客人餐桌的需求 

也常常的會遞新的溼紙巾  

收掉食用完的餐盤  讓桌面不會太雜亂 



藝奇新日本料理 - 衡陽店

02-2331-0200

台北市中正區衡陽路52號

http://www.ikki.com.tw/

11:30~14:30 // 17:30~22:00








以上為個人親身感受及資訊分享 
每個人的口味及對於餐點價值感受不同 以上僅供大家參考 ~




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