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Tony~ 這個很好吃哦~!!!
辣豆瓣吻仔魚
1.把吻仔魚放到小碗
2.加上一點點的辣豆瓣醬(小時候都是加黑豆鼓)
3.用大同電鍋蒸半個小時 (超好用的啦)
4.好吃上桌嚕~^o^
小知識~
吻仔魚是 大海裡面很多種魚的 幼魚,含有很多的營養。很適合小朋友吃,當然大人更愛吃^o^
但市面上有部份不肖商人,為了有好賣相,會使用漂白劑和防腐劑。所以在購買時要特別小心哦~
小時候媽媽都特別去找漁港認識的阿姨買,絕對是新鮮,這大概是住靠近漁港的特權~好幸福。
(ps。Tony小時候喝的牛奶,也是自已帶著盆子,去跟鄰居養牛的叔叔家提回來的^o^)
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