close
鹽燒頂級秋刀魚
產於日本北海道。如此鮮美的秋刀魚，只在秋風乍起的時節出現 ~
材料: 頂級秋刀魚、鹽(適量即可) 、黑胡椒(可依個人喜愛添加)、檸檬
做法: 1. 先將秋刀魚抺薄鹽及灑些黑胡淑
2.放入烤箱約210度C ~ 220度C 烤約30分鐘(視魚的大小及烤箱不同調整時間).烤至表面金黃即可
小叮嚀:媽媽魚的秋刀魚鮮甜肥美含有豐富魚油.煎烤時請小心油汁爆出
油脂豐富.香味四溢.原來新鮮的一點腥味都沒有.超好吃的啦...大推 ^ ^ ..
聽說日本人吃秋刀魚是像吃甘庶一樣整隻吃光光耶..連骨頭都不放過..(沒練過的不要輕易嚐試)
ps.引用 媽媽魚官方網站~ 照片出處 漁先生
全站熱搜
留言列表
高雄美食好玩秘境 (2)
