麻麻終於盼到一把神好用的 廚房神器 !!
【固鋼 德國 STONELNE 阿爾卑斯山原石深炒鍋】讓你重新愛上料理這件事!!
採用 阿爾卑斯山稀有原石貼面，質地堅硬，接近無毛孔， 達到完全不沾鍋的狀態
受熱均勻 讓食物烹煮更能保存 營養及美味 用過就知道 一個好鍋子的 差異性~!
固鋼 德國 STONELNE 阿爾卑斯山原石深炒鍋
產品 於 MOMO購物網
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宅配送來了..就是這一鍋 盼了好久
打開就只需要把 把手鎖上就可以了 (附二個螺絲)
裡面還附有 中文使用說明 (含第一次使用，開鍋方式)
另外 附上多國語言 原廠說明書 裡面也有同系列其它鍋具組的介紹 看了都好想買..
組合起來很有氣勢 是32cm的深炒鍋
前後都有把手設計 讓麻麻在做菜時更方便
鍋蓋架 設計 也十分便利使用的
專利 瀝水孔
使用前 要前開鍋 (也就是養鍋)
先用清水 或 少量清潔劑 使用海棉 或是 天然菜瓜布 (不可使用鋼刷或市售菜瓜布 等硬質物品刷洗)
再用清水沖洗
擦乾後
少量食用植物油 用廚房紙巾塗抹均勻
然後 捺拭乾淨
我是使用 這個橄欖油~
然後 就來理料吧~
蒜香花椰菜
1．先到入油爆香 蒜頭
這時候可以看到 油煙很少
這個鍋子的特性之一 就是 不太起油煙
再放入花椰菜 拌炒一下
最後 加入了紅甜椒
特別注意 請使用軟質或塑膠的鏟子
金屬或不銹鋼等硬物不適合用 以免破壞 阿爾卑斯山稀有原石貼面
雖然它質地堅硬 但好的使用習慣 可以讓鍋子多使用好多年~
還可以將多餘的湯汁 直接從兩側的專利排水設計 直接瀝水
就是這個專利排水設計 還拿下德國紅點設計哦!
上桌了 這個 蒜香花耶菜炒甜椒
菜的色澤保存的相當美
低油量使用 加上受熱均勻 讓食材的營養和甜味得以保存
吃的時候 菜本身的清甜 鮮脆 好吃啊~!
．咖哩豆腐
來煎豆腐 ，煎豆腐要好吃 絕對就是 皮要脆酥~!
水蒸氣從鍋蓋氣孔排出，
另外也透過二側排水孔排出水蒸氣
來看看 水份收集鍋蓋邊緣 不會又滴回鍋內..
煎出來的豆腐 表皮一層酥脆 非常美!
咖哩 還有有機醬油 稍稍煨一下
非常的香
起鍋後 來看看 鍋子就是不沾 咖哩 + 醬燒 都可以不沾!!
這個 咖哩豆腐 內心軟嫩 表皮酥脆 不管是上色 口感 都十分美味
一把好鍋子 絕對是美味的傳達者~!
當然 老婆手藝好 也是很重要 (一定要寫的!!)
，香煎薄鹽七星爐魚
好鍋煎魚最知道 一道好的煎魚 最能呈現 家的溫度
STONELNE 阿爾卑斯山原石深炒鍋 導熱均勻 在料理食材時 能降低油煙-
魚肉本身的水份能保持，外皮又可以煎出金黃色的酥脆口感
其不沾鍋特性 讓魚皮完整保持 可以煎出 漂亮又美味的魚啊~!!
看看這魚煎的多美
金黃的外皮 香香酥脆 魚肉多汁鮮甜
反面也是金黃香酥~
bebe麻麻 煎的干貝 是非常非常有水準的
絕對不亞於外面很多高級餐廳的
表皮脆脆香香 裡面十分柔軟 更重要的是 豐富Q彈口感 完美的呈現
非常非常好吃!
一把好鍋 可以讓料理更完美 食物的美味及營養 更加完整保存~
固鋼 德國 STONELNE 阿爾卑斯山原石深炒鍋
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