T漁先生 美食/攝影/親子/羅東民宿

@o@ 咧~這星期母親節回老家去嚕~沒有網路~我再問問下~我們客服小姐可能星期一打給妳^^我有先跟她說 妳要的蝦子嚕~會優先幫妳處理吧^_^

蝦子長的很好~~對切後煮出來的型狀也很美~湯頭更是鮮甜~好棒^o^!! 連蝦頭裡都有肉哦~^o^

^_^ 不客氣~剛好碰到母親節假日讓妳擔心了一下~不好意思咧~~~ 有料理上的問題~也歡迎跟我連絡啊~ 我不會的，還有料理達人阿母可以問~~ok的啦~^_^

好大隻~超好吃~^o^ 可以試試看哦~打電話去媽媽魚訂吧~0800-221-881~ 不過數量不多哦~

鮮魚要解凍~ 一般建議 魚是食用前8個小時 放到冰箱下層慢慢的解凍~這樣肉質會最好~ 不過漁先生 因為上班族~通常就是 食用先連空真空包 直接泡水解凍。 蝦子 是不需要解凍的~ 因為蝦子有豐富天然胺基酸 又沒有加硼砂 及任何保鮮劑，保存不易~ 所以 建議是不要解凍就直接料理了，如果要解凍處理 也不要放到完全解凍~ 媽媽魚是用 黑貓冷凍宅配 用捕獲處理好真空包裝 進入-30度急速冰凍 配送到家裡 全程都是冰凍~ 只有這樣才能完全鎖住新鮮哦~^_^ 但是如果 在運送過程有發現退凍的情況 也請馬上跟媽媽魚客服連絡~他們會跟黑貓宅急便確認情況，並馬上協助處理~ ^o^~

哈~對啊`最近有捕到蝦子~ 夏天是蝦子的季節咧~^o^ 太好了~ 野生的 連蝦頭也有很多營養哦 頭部有膽固醇~但其實沒有那麼高~那是以前的儀器沒有把 膽固醇 和 固醇 分別計算~身體的肉 是沒有膽固醇的問題~而且低熱量哦~ 但是` 吃養殖的蝦子時~儘量少吃頭部哦~因為可能會有抗生素的問題~

^o^~ 在台灣 真的是蠻方便的~ 瑞典 也有很多美味的食材吧`^o^ lorina 的料理也都好棒!!! 流口水 流口水~~

哈~好棒的宵夜^o^~ 自已煮還好~如果這個明蝦是在外面西餐廳吃 就很貴嚕@q@~

哈~^o^ 我也偶而也有這樣吃~ 不然 會月光光~ 不過~明蝦 真的很好吃~ 又大又有咬勁~!!

喔~不錯哦~學起來~謝謝傳授妙招^_^

明蝦嗎? 有的 最近有新捕到~ 可以嘗鮮嘗鮮^o^ 可以打 0800-221-881 或 0919517881 媽媽魚客服 或加漁先生的msn也可以tony_fish@livemail.com