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TONY~黑喉的肉質細緻，十分適合清蒸。原本的鮮味加上蔥絲和醬油被熱油發出的香氣~~一整個讓人受不了了~~好香哦 好香哦…
清蒸黑喉
1．退凍後，拆開真空包裝，用清水稍稍沖一下黑喉
2．把蔥未的部份放在盤底，黑喉放在上面，再淋上少許醬酒
3．水滾後，放入中小火蒸8分鐘 (熄火再悶一分鐘)
4．另外熱少許的油
5．蒸好後，在黑喉上面放上切好的蔥絲
6．加少許的醬油，用剛剛熱好的油，直接淋上去，會聽到嘶嘶聲
7．整個香味散發出來，就可以美味上桌了~
小技巧 ~ 蒸魚時，熄火後 再多悶1分鐘，會讓肉質更好吃哦~
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