還記得 T漁先生 以前是賣冷凍宅配的魚嗎? 還分享了一些海鮮的料理食譜 ，所以 對於「宅配冷凍生鮮食材 」特別會注意。
【四季肉舖】在網路上有不錯的評價， 把新鮮食材宅配到家裡，有了這些食材 在家煮也好方便，美味料理就可以輕鬆上桌了!!
四季肉舖 Suki Meat
07 550 3630
高雄市左營區華夏路230號1樓 (可宅配)
週一-週六: 10:30 - 20:30
宅配送來的冷凍箱子，使用保麗龍盒。覺得質感還不錯哦~
以前t漁先生 也吃了不少苦! 所以用來用去 還是保麗龍的保冷效果最好，也最能確保運送過程，肉品生鮮的品質不受影響。
但或許 有人覺得不環保，但是 可以留下來 重覆使用啊~!
像我就會在車上放一個保麗龍箱，有時候採買生鮮 或是 冰品的時候 超方便!!! 保冷又可以防止水溢出來
打開 裡面是 好多的生鮮食材
來個大和照 很豐富啊~~ 接下來幾天 就在家煮吧!!
其實只要保存的環境好(負18度c) 冷凍是可以有蠻長的保存期限的~
但是 家庭的冰箱 會因為放的東西多，或是常常開關等等因素 而多少影響保存效果
所以啊 食材 還是儘早吃掉最新鮮~
有這個 無牛小排!
包裝背面也都有清楚標示!
阿根庭 天使紅蝦! 還碩大的!!!
老饕虱目魚肚! 我個人蠻喜愛這個!
船凍野生干貝!
好棒哦!!有干貝咧 麻麻煎的干貝 最好吃了!!
嚴選蟹管肉!
這是料理的好食材啊!
挪威頂級冰海鹽漬鯖魚
鯖魚含有豐富的營養價值，是便宜又好吃的魚種!
就來簡單料理吧!!!
1．阿根庭天使紅蝦 肥碩的體型，先取出來沖洗乾淨
2．稍稍處理後 (依個人習慣也可直接料理)
因為很新鮮 就吃原味吧~!! 灑點鹽 再把蝦子直接放到不沾鍋，小火煎烤至熟
3．起鍋 完成~
一 道超美味的 鹽烤天使紅蝦 就完成了~
鮮蝦肉質Q彈美味，香氣十足 十分好吃!
夠新鮮 只要簡單料理 吃到有食材得原味 是最好的~~~
美國無骨牛小排 CHIOCE
我是先放常溫退凍 (也可以放冰箱下層退凍)
這油花很美哦! 厚度也很不錯 約有 1.4公分吧
簡單的在 不沾鍋香煎! 而且本身油脂夠多 我沒有另外放油! 最後再灑點海鹽~
又是誘人的色澤!!! 初開一口，也是很軟嫩 並且牛肉的香氣很棒~ 十分好吃!!!
把虱目魚肚 先用常溫水泡約十分鐘解凍
一樣就是原味煎!!!
煎魚也是 T漁先生的強項啊! 金黃不掉皮~!!
上桌!!! 是不是很美啊~~
酥酥脆脆的外皮~ 裡面的魚肉細質充滿油脂!
來看看裡面這個 滿滿的膠脂啊~~ 這個很好吃哦!!
挪威頂級冰海鹽漬鯖魚
一樣，連同真空包裝泡水退凍後，清水沖一下 就可以直接煎了
因為本身有鹽了，所以不需要再調味了
煎好上桌 可以加一點點胡椒~ 整體風味更棒!
這是油脂很豐富的鯖魚啊! 肉質細緻 入口即化!
麻麻做的~~ 干貝絲瓜義大利麵!
因為BEBE喜歡吃義大利麵啊!
干貝的鮮甜 和 絲瓜的清香風味 在義大利麵條吸附~ 麻麻煮的也太好吃了!!!
蟹管肉
麻麻做這樣 塔香蒜味蟹肉義大利麵
用自家裁種的九層塔 和 小顆品種的蒜頭 特別的香~!
先用奶油 爆炒辣椒 和 蒜頭 ，然後 九層塔過一下油，加入少許鮮奶 放入蟹管肉 快抄一下
最後倒入已煮好的義大利麵 拌炒!
這樣香氣十足的 「塔香蒜味蟹肉義大利麵」就完成了!!!
麻麻太有才了!! 香氣、口感、風味 都不輪給外面的餐廳啊!
家裡準備一些 生鮮食材， 像這樣都處狂好 真空包裝 ，放在冰箱也很好保存。
隨時要上個幾道菜 都沒問題!!!
而且在家煮，健康美味， 在準備食材的過程 還可以請BEBE當小幫手，也是親子互動啊~~
四季肉舖 Suki Meat
07 550 3630
高雄市左營區華夏路230號1樓 (可宅配)
週一-週六: 10:30 - 20:30
FB: https://www.facebook.com/FreshSeasons88
官網: http://www.freshseasons230.com/
以上為個人親身感受及資訊分享
每個人的口味及對於餐點價值感受不同 以上僅供大家參考 ~
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