【貳拾參巷咖哩食堂】藏身於宜蘭市慶和街23巷1號。走進來是一個乾淨舒服的小巷弄。

聽說 主廚 來自台北一間頂尖米其林餐廳。

而且,這裡的咖哩是用新鮮食材慢熬出來的,味道很厲害,立馬來試試。

暑假到了,來宜蘭童玩節玩,可以來吃【貳拾參巷咖哩食堂】,請記得先電話預約

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貳拾參巷 咖哩食堂

03 932 7319

宜蘭縣宜蘭市慶和街23巷1號

11:30–14:00, 17:30–20:00

周二休息

 

宜蘭市慶和街23巷 一個比較少人會走過去的巷弄,感覺整理的乾淨舒服,

裡面除了「貳拾參巷 咖哩食堂」,旁邊還有一間很低調的麵包店。

其實附近就是宜蘭舊城美食商圈,有很多知名老店 蒜味肉羹,北門綠豆沙 也都是在附近

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門口候位區小花園 就是非常適合拍照的

也讓人心情放鬆

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1樓 座位區是復古風格,主廚正在半開放式廚房很認真的料理著

其實當天12點多來用餐,一樓客人多,我們安排在2樓用餐,

這是後來又下來拍照的。

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2樓 一樣保有部份原建築的老窗 ,整個環境是非常舒服的

大約有4張桌,如果是小團體,也是可以在桌上就包場了

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這是第一個小點心 日式可樂餅

用薯泥包著特製起司醬,酥炸金黃外表,

沾醬是蒜味沙拉醬,是用油封蒜頭製作,味道溫厚,非常特別。

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牛肋咖哩套餐 

附餐有 小菜,湯,飲料。 這小小的味增湯,有非常好的風味,因為都是新鮮食材熬煮。

這個咖哩,跟一般外面的日式咖哩不一樣,可以感受到多種新鮮食材結合的風味

的確,主廚以西餐料理的概念,使用大量的洋蔥及蔬果食材,經過長時間的熬煮收乾靜置,

這一鍋咖哩的製作,至少就要經過16小時,

上面的黑松露滑蛋,香氣十足,滑順鮮嫩。

這讓我想起,過去經營民宿時,每天早上為客人準備「黑松露嫩煎滑蛋」,那是一段辛苦的時期,但在客人的笑容中又可以感受到那種料理被喜愛的心情。

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單點的「德式香腸肉醬咖哩飯」  (也可以搭配成上面的套餐)

當然,咖哩本身就是非常美味了,搭上肉醬後,口感更加厚實豐富。

上面的一顆半熟的舒肥蛋,蛋黃不會流出來,口感QQ的

搭配德式香腸,味道也是非常搭

 

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「雞肉咖哩飯」

咖哩透入鮮嫩的雞腿肉,多汁美味的口感,搭上嚴選宜蘭在地植種的稻米,可以去享受在口中帶來的味蕾跳動。

旁邊的小配菜 是主廚特別漬製的,這大概就是西餐人的執著吧

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在餐廳的3樓,平常是沒有開放的,

這裡比較是屬於團體包場,會議活動的場地,有投影機布幕

有設置流理台,也可以是做料理的聚會

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菜單參考

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這是的一家很有趣的餐廳

老闆從巷弄裡挖出這個房子,改造整理

再從頂尖的米其林餐廳找來了 西餐主廚,以新鮮食材花大量時間精力製作的咖哩 

獨特的美味咖哩,是非常值得來吃看看,甚至是可以經常來的店。

 

 

帶「大王檸檬汁」來跟主廚及老闆交朋友。 

都是在美食餐飲的路上堅持,多些一起往前的朋友,努力的把好的美味分享給更多愛吃好東西的朋友。

 

 

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貳拾參巷 咖哩食堂

03 932 7319

宜蘭縣宜蘭市慶和街23巷1號

11:30–14:00, 17:30–20:00

周二休息

https://www.facebook.com/23currydiner/

 

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