【貳拾參巷咖哩食堂】藏身於宜蘭市慶和街23巷1號。走進來是一個乾淨舒服的小巷弄。
聽說 主廚 來自台北一間頂尖米其林餐廳。
而且，這裡的咖哩是用新鮮食材慢熬出來的，味道很厲害，立馬來試試。
暑假到了，來宜蘭童玩節玩，可以來吃【貳拾參巷咖哩食堂】，請記得先電話預約
貳拾參巷 咖哩食堂
03 932 7319
宜蘭縣宜蘭市慶和街23巷1號
11:30–14:00, 17:30–20:00
周二休息
宜蘭市慶和街23巷 一個比較少人會走過去的巷弄，感覺整理的乾淨舒服，
裡面除了「貳拾參巷 咖哩食堂」，旁邊還有一間很低調的麵包店。
其實附近就是宜蘭舊城美食商圈，有很多知名老店 蒜味肉羹，北門綠豆沙 也都是在附近
門口候位區小花園 就是非常適合拍照的
也讓人心情放鬆
1樓 座位區是復古風格，主廚正在半開放式廚房很認真的料理著
其實當天12點多來用餐，一樓客人多，我們安排在2樓用餐，
這是後來又下來拍照的。
2樓 一樣保有部份原建築的老窗 ，整個環境是非常舒服的
大約有4張桌，如果是小團體，也是可以在桌上就包場了
這是第一個小點心 日式可樂餅
用薯泥包著特製起司醬，酥炸金黃外表，
沾醬是蒜味沙拉醬，是用油封蒜頭製作，味道溫厚，非常特別。
牛肋咖哩套餐
附餐有 小菜，湯，飲料。 這小小的味增湯，有非常好的風味，因為都是新鮮食材熬煮。
這個咖哩，跟一般外面的日式咖哩不一樣，可以感受到多種新鮮食材結合的風味
的確，主廚以西餐料理的概念，使用大量的洋蔥及蔬果食材，經過長時間的熬煮收乾靜置，
這一鍋咖哩的製作，至少就要經過16小時，
上面的黑松露滑蛋，香氣十足，滑順鮮嫩。
這讓我想起，過去經營民宿時，每天早上為客人準備「黑松露嫩煎滑蛋」，那是一段辛苦的時期，但在客人的笑容中又可以感受到那種料理被喜愛的心情。
單點的「德式香腸肉醬咖哩飯」 （也可以搭配成上面的套餐）
當然，咖哩本身就是非常美味了，搭上肉醬後，口感更加厚實豐富。
上面的一顆半熟的舒肥蛋，蛋黃不會流出來，口感QQ的
搭配德式香腸，味道也是非常搭
「雞肉咖哩飯」
咖哩透入鮮嫩的雞腿肉，多汁美味的口感，搭上嚴選宜蘭在地植種的稻米，可以去享受在口中帶來的味蕾跳動。
旁邊的小配菜 是主廚特別漬製的，這大概就是西餐人的執著吧
在餐廳的3樓，平常是沒有開放的，
這裡比較是屬於團體包場，會議活動的場地，有投影機布幕
有設置流理台，也可以是做料理的聚會
菜單參考
這是的一家很有趣的餐廳
老闆從巷弄裡挖出這個房子，改造整理
再從頂尖的米其林餐廳找來了 西餐主廚，以新鮮食材花大量時間精力製作的咖哩
獨特的美味咖哩，是非常值得來吃看看，甚至是可以經常來的店。
帶「大王檸檬汁」來跟主廚及老闆交朋友。
都是在美食餐飲的路上堅持，多些一起往前的朋友，努力的把好的美味分享給更多愛吃好東西的朋友。
貳拾參巷 咖哩食堂
03 932 7319
宜蘭縣宜蘭市慶和街23巷1號
11:30–14:00, 17:30–20:00
周二休息
https://www.facebook.com/23currydiner/
留言列表
高雄美食好玩秘境 (2)
