都到大湖採了草莓~就繼續往前玩吧~!!

就~~~~去 「花自在 」喝下午茶吧~

路上經遇這麼美的景色一定要拍一下~這是 鯉魚潭 的一小部份哦~

天氣好好 老婆說要去採草莓~

但是感覺草莓的要長的好 都要下重藥~

剛好前陣子看電視~專訪了 這一個在山谷裡的 有機草莓園~

老闆有堅持~種出個性的草莓~

他的草莓~有大有小~口味甜帶微酸~草莓味比較香~~~

風和日麗~最適合下午茶了~~

和好久不見的朋友~特別帶我們到一家很特別的鄉村田園風的店~

位於二樓的「綠洋台」 上樓後 就是一個綠意的洋台~~

在門口迎接客人的是 老闆的創作  (真的是 紙糊的哦!!)

賞櫻花不必大塞車~

在走過四年後~在超過一千人的大會上~身為主持人的我~勇敢的求婚了!!!

某下午原本只是要去寶山買個黑糖包子(很好吃)~沒事開山路逛逛~就來到這個地方~哇~好美哦!!!!

路在山的嶺線上 兩邊看下去 都很美 很棒很舒服~ 路邊還有農家媽媽自家的產的橘子~超甜超便宜~50元 就一大袋了~

2010年 剛回宜蘭那時 常去當時新開的  千鶴坊 ~

親切的老闆娘聊天後，他們也是長時間都在外地，後來 和老公，想回來宜蘭生活，所以就開了這家 千鶴坊。

跟我們當時蠻像的，所以~就這樣也多了份熟析感。

宜蘭有漁港，所以 海鮮食材當然是很新鮮~在料理處理上也十分用心美味哦~

日月潭-雲品飯店

休假嚕~

六號花園

竹東 往 尖石鄉 的山區一路開到「拉號」部落~ 這一個隱身在山間的咖啡館

好好享受難得寧靜的下午茶吧~

今年的冬天粉冷、也粉長~所以 ~可以泡熱熱的溫泉是超幸福的事嚕~~

泡整個冬天的溫泉~這一家讚!

宜蘭 好好玩 。 大人、小朋友都愛。

帶遠道而來的朋友，去玩水草．生態瓶 DIY ~

曾獲神農獎的勝洋水草．是台灣最大水草供應商，更銷往全球各國。多元化經營，讓朋友們認識水草，是假日的好去處。

閒來無事的某一天下午 新光的Haagen-Dazs

tony 的老家就在梅花湖附近，小時候就常常帶著小狗來散步、玩耍、運動… 看著梅花湖 從極度的繁榮，到默落，到現在慢慢恢復人氣，但又不失優雅的寧靜。蛻變後更美~

名作家、主持人 吳淡如 也來當頭家~

古都台南~~古蹟 ． 美食~^o^

好讚的南台灣之旅~

墾丁．陽光．比基妮~~我來嚕~~!!!!~~~

周休~如果在海邊的別墅 好好休息一番多好啊~~~

給baby 幸福的呵護

很多人都知道baby喝母乳有很多的好處。母乳中含有豐富的營養，不但可以幫助baby的成長，還為baby提供更多的抗體。近年來，就有許多媽媽會把珍貴的母乳留下來，製作成母乳皂。baby和媽咪 洗澡，對於皮膚可以提供更多的呵護。因為母乳珍貴，所以也都會選用更好更天然的油品加上調整膚質的精油等，雖然成本極高，但是就是要給baby最好的心情，是來自媽咪的愛~

T-漁先生 即將離開 媽媽魚 了~~因為沒有再賣魚了 至於`以後要叫 ??先生~  還沒想好~~就暫時一樣叫漁先生吧~ …

某天 去阿姐家~隨手拍拍的小花小草~ ^_^

這是過年時  朋友送的年夜飯後點心 真是貼心~ ^o^

現在網路最夯的~ 雞蛋布丁 「幾分甜」 快來看看吧~

好食團 這次 要到 花蓮去~「梯田山」深度之旅~

三個高中同學，一個二十年後的約定，就這樣開始了「梯田山」故事…

接續~ 第二天

起床後 推開閣樓上的小窗戶，一股清析的空氣，一廉怡人的景色~好舒服~

接續~ 告別梯田山~我們前進 夢想的莊園~

家裡有幾百坪大的花園，騎著自已的馬，在草地上奔馳，駕著自已的飛機，在天空遨遊。這應該是很多人小時候的夢想~

李先生~就帶我們一起去參觀他們的夢想莊園~李先生說~他們是很低調的人，做這些~只是想讓自已的家人可以過的更開心，朋友來訪的時候，能夠更盡情的接待。

．第一站~馬場

目前由他們另一位同學管理不巧的剛好他這天不在~但是還是很開心的參觀了。

這個馬場很不一樣，沒有太多的商業味道，就是自已家裡的馬房。所以花更多的心力去建造。

媽媽魚隨著竹北門市落成，媽媽魚進入了另一里程。我們回顧過去一年，很多努力很多的挫折，也有很多朋友們的鼓勵和支持，我們很感謝能夠一路走到現在。

堅持走對的路，卻是如此艱難

這幾天，我們拿著過去一年的統計下來的數據，不斷的分析、思考及討論。從數字上，我們必需接受一個殘酷的事實，那就是我們仍然一直處於「虧損」狀態，對一個經營團隊來說，這是件很難過的事。我們從頭檢視，在很多的部份，因為堅持不放藥水，就必需花更大的成本代價去克服。因為是

送檢驗是我們對客人的責任，也是對海洋的關心

今天我們接到一位客人的來電，他擔心野生的魚 可能會有重金屬污染。這也是很多人所擔心的。其實，在沿岸3海哩內是比較有機會受到工業污染，所以一般的箱網養殖業者，都會特別小心的選擇養殖的地點。媽媽魚一樣重視這個部份，所以我們選擇了離岸12~200海哩的健康海域，進行捕捉作

媽媽魚 竹北門市  於10/25日 圓滿開幕

竹北門市 是我們第一個 實體店面。希望提供一個舒適的環境給媽媽們買魚。讓買魚也可以很優維哦~**

開幕當天，收到來自各界的關心和祝福~外面放了好多花籃~也在此謝謝 這些朋友的 鼓勵。

一整天 人潮不斷，很多舊雨新知，很多附近的好鄰居，都來店裡給我們添加許多光彩~謝謝您們~^_^

快來看看當天的照片吧…

鹽燒頂級秋刀魚

產於日本北海道。如此鮮美的秋刀魚，只在秋風乍起的時節出現 ~

材料: 頂級秋刀魚、鹽(適量即可) 、黑胡椒(可依個人喜愛添加)、檸檬

做法:  1. 先將秋刀魚抺薄鹽及灑些黑胡淑

          2.放入烤箱約210度C ~ 220度C 烤約30分鐘(視魚的大小及烤箱不同調整時間).烤至表面金黃即可

小叮嚀:媽媽魚的秋刀魚鮮甜肥美含有豐富魚油.煎烤時請小心油汁爆出

油脂豐富.香味四溢.原來新鮮的一點腥味都沒有.超好吃的啦...大推 ^ ^ ..

聽說日本人吃秋刀魚是像吃甘庶一樣整隻吃光光耶..連骨頭都不放過..(沒練過的不要輕易嚐試)

ps.引用 媽媽魚官方網站~ 照片出處 漁先生

漁先生 這陣子好忙哦~

媽媽魚的門市，經過這一段時間的努力和準備，終於要在10/1開始試賣了。

不過也隨著門市的開始，媽媽魚進入了另一里程，也代表著我們要更加努力，更多的挑戰等著我們。

這幾天中秋節組合陸續由新竹配貨宅配到客戶手上，每一條媽媽魚從上岸後，在南部的同事立即處理到最後從我們的手中宅配出去，經過了十幾道繁鎖的順序。
大家都知道大海野生的鮮魚口味是最好的，但也因為大小不一的特性，讓整個處理過程中，無法依賴太多的機器，只能用大量的人力，增加了許多的困難，卻也讓媽媽魚更加珍貴。我們也因此了解，為什麼很少有人原意把 野生的海魚 做成冷凍真空宅配的方式在賣。不像市面上大多數養殖魚因為大小重量好控制，可以明確的標示。而媽媽魚的野生海魚因為大小不一，在網路上販售，常常會碰到客戶認知不同的問題。雖然我們也一直在推廣「一簍魚」大魚小魚不同的魚都要吃，不但均衡自已的營養，也為大海生態平衡盡一份力。但是我們也努力的想為客戶提供更理想的產品，但這是野生海魚的特性，我們可能無法提供理想大小的鮮魚，但是我們一定要堅持最重要的理念，就是「不放任何的化學藥品」，讓支持媽媽魚的朋友們和家人們可以絕對的安心。

媽媽魚開始到現在不滿一年的時間。受到很多朋友的支持，但是一路走來碰到了很多的困難，也一直努力的成長。我們花了很大的人力在後端處理新鮮的魚獲，南部的同事們很辛苦的付出，也不斷的要求每一個環節的衛生安全。而前瑞的服務人員，一直都很貼心的為客戶們搭選適合的魚，但也免不了有一些不理想的地方，每每看到前面的服務人員，為了客戶的需求，和南部的同事協調甚至爭執，我們了解希望為客人提供好服務的心情，也知道配貨人員的辛苦，中間的取捨實在很為難。(ps．耳尖的朋友大概知道，每次接聽電話為大家服務的就是bonnie小姐嚕，不過因為每筆訂單都要小心翼翼，就怕一個不小心一個錯誤，壓力實在很大，最近可能會請一個幫手媽媽來協助，也請大家多給她鼓勵哦~加油!!~ ^o^ )

媽媽魚的包裝和網路經營，一直是我們想加強和改進的，但是因為大量的人力必需留在處理魚獲的部份，為了不增加太多的成本，媽媽魚的包裝一直考量實在，沒有太多的浪費。但我們仍然會努力的依使用者的立場去思考，提供便方便實際的包裝方式。基於環保和客戶方便處理，我們使用紙箱，選擇台灣最大的黑貓-18度宅配，但是低溫保存和退凍的問題，尤其是在炎熱的夏天，是我們的一大挑戰。不得不的情況下，我們未來也可能提供適合的保麗龍箱供客戶選擇，但在材質上，我們選擇符合環保的可回收材質。其實，在經營成本的考量下，前端行銷經營的人員一直很少，也都很努力，但是還有很多不完善的地方也請大家多多包涵嚕~

在開始了媽媽魚的工作，看到每條媽媽魚的背後是這麼多同事的不辭辛勞，才真正體會到這些漁獲的珍貴，學會漁人們對大海的尊重的道理。很慶辛在這樣一個團隊裡面，因為這是一件良心事業。我們「堅持不放任何化學劑」的理念很簡單，裡面卻有很多不容易。但也因為有您們的支持，我們會才走的下去，為大家提供更好的產品。請跟媽媽魚一起努力吧~ 漁先生也會加油的!!~~

(ps~好一陣子沒有煮新的料理嚕~ 門市有美美的廚房~想來試吃一下鮮魚料理嗎?快來竹北門市吧~記得先跟漁先生預約哦~!!! ^_^  門市試賣期間還有折扣優惠哦~!!)